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LED照明への変更

2014/06/26   -メンテナンス情報

宴会場の照明をLED直管タイプの蛍光灯に変更しました。 相変わらず、ビフォア―の写真を撮り忘れましたが、 前より明るくなって消費電力は半分以下になっています★ また徐々に変更していきます。 音楽合宿の …

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ニューサマーオレンジその2

2014/06/25   -未分類

先日購入したニューサマーオレンジと レモンで ”ニューサマーオレンジ酒” を漬け込みました。 ビンの中に ニューサマーオレンジ ⇩ レモン ⇩ ニューサマーオレンジの皮 ⇩ レモンの皮 の順番に入れて …

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天城ホタル祭り Part3

2014/06/24   -周辺の情報

6月1日~7月の頭まで、天城湯ヶ島地区の出会い橋付近で 蛍を見ることができます。 白雲楼から徒歩10分ほどに会場がございますので お近くにお越しの際は、お立ち寄りください。 本日7時よりスタッフとして …

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梅ゼリーを作ってみました。

2014/06/24   -未分類

先日作った梅ジャムをもとに、 梅ゼリーを作りました。 やはり旬のものはおいしいですね★ いつにもまして芳醇な梅の香がします。 食べた後に気づきましたが、 盛り付けた後の写真撮り忘れました~ 詰めがあま …

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ニューサマーオレンジ

2014/06/24   -未分類

伊豆半島の河津町などで栽培されている果物ですが、 白い綿毛のところに甘みがあり、果実と綿毛を残して 食すのが良いといわれているそうです。 名前も色々あって 日向夏、小夏、ニューサマーオレンジ。 全部同 …

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天城ホタル祭り Part2

2014/06/22   -周辺の情報

6月1日~7月の頭まで、天城湯ヶ島地区の出会い橋付近で 蛍を見ることができます。 白雲楼から徒歩10分ほどに会場がございますので お近くにお越しの際は、お立ち寄りください。 昨日もスタッフとして出てお …

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梅ジャムの保存方法…

2014/06/20   -未分類

先日梅ジャムを作ったのですが、 なんと全部で 8リットルOver! 全部すぐには食べれないので、 瓶詰して保存することにしました。 まずはビンとふたを10分間 熱湯の中でぐつぐつ煮ます。 お湯から取り …

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昨年梅酒を作ったのですが・・・

2014/06/19   -未分類

昨年梅酒を作ったのですが、その梅を使って 梅ジャムを作ることにしました。 まずは、梅酒のビンから梅を鍋に取り出し 多量の水を入れ煮ます。 梅がふっくらしてきたら、 梅だけ取り出し、一粒一粒,実と種を分 …

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ん!? ここはどこだ?

2014/06/18   -メンテナンス情報

ここはどこだ? ここはブルーシートで囲まれた世界★ じつはここは調理場です。 先週から調理場の床修理のためを土台からやり直しています。 ホコリが立ちますので、徹底的にマスキングして 作業を進めています …

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先日のとってきた梅を・・・

2014/06/17   -未分類

先日梅狩りをしてまいりましたので、 その梅を使用して梅ジュースを作っています。 梅を一つ一つきれいに洗い、へたを取り、 すこし傷をつけて、ビンの中へ 昨日、今日と梅と格闘してようやく9割終わりました。 …