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昨年梅酒を作ったのですが・・・

2014/06/19   -未分類

昨年梅酒を作ったのですが、その梅を使って 梅ジャムを作ることにしました。 まずは、梅酒のビンから梅を鍋に取り出し 多量の水を入れ煮ます。 梅がふっくらしてきたら、 梅だけ取り出し、一粒一粒,実と種を分 …

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ん!? ここはどこだ?

2014/06/18   -メンテナンス情報

ここはどこだ? ここはブルーシートで囲まれた世界★ じつはここは調理場です。 先週から調理場の床修理のためを土台からやり直しています。 ホコリが立ちますので、徹底的にマスキングして 作業を進めています …

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先日のとってきた梅を・・・

2014/06/17   -未分類

先日梅狩りをしてまいりましたので、 その梅を使用して梅ジュースを作っています。 梅を一つ一つきれいに洗い、へたを取り、 すこし傷をつけて、ビンの中へ 昨日、今日と梅と格闘してようやく9割終わりました。 …

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天城ほたる祭り

2014/06/16   -周辺の情報

6月1日~7月の頭まで、天城湯ヶ島地区の出会い橋付近で 蛍を見ることができます。 本日スタッフとして出ておりましたが、 大体110頭程のほたるがおりました。 今の時期、ゲンジ蛍と、ヘイケ蛍が共存する時 …

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梅狩りをしてまいりました。

2014/06/15   -未分類

梅ジュース、梅酒作成のため 最寄りの梅狩りスポットに行ってまいりました。 家族総出で、一時間ほど梅狩りをして 30㎏近くはとれたかな? 上の写真の箱が5箱ほど★ これから梅を一つ一つ精査して ジュース …

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本日お風呂の鏡取り付けの日

2014/06/14   -メンテナンス情報

タイトルのような国が定めた日があるわけでは ございませんので、ご注意ください。 今回はお風呂に鏡を取り付ける作業をしました。 コンクリートにビス止めして、金具を固定し その金具に鏡を取り付けます。 今 …

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あまりにも暑すぎて…

2014/06/13   -未分類

白雲楼のある、湯ヶ島はまだ比較的涼しいのですが、 先日修善寺まで買い出しに行ったときに、 あまりにも暑いので、ミニストップへ寄り道 これを頂きました★ 白くまハロハロ♪ ソフトクリームが濃厚なのに対し …

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本日照明変更の日

2014/06/12   -メンテナンス情報

本日、山鳩の前の 階段の照明を変更しました。 シーリングライトに変更したのですが、 こんな感じの仕上がりになりました。 もともとは30Wの丸形電球が3本ついていたのを 41Wのシーリングライトに変更し …

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先日の梅ジュースが・・・

2014/06/11   -未分類

先日頂いた梅をつけた記事を書かせて頂きましたが、 かなり、エキスが出てきましたので 仕上げに入ろうと思います。 写真左、従来の製法、 写真右冷凍製法です。 このままでも飲むことができますが、 保存のた …

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先日の農業体験でいただいた野菜たちを・・・

2014/06/10   -未分類

先日の農業体験で頂きました、野菜たちで 夕飯を作りました★ まずは芋もち♪ 北あかりの芋もちです★★★ 左の列から  ノーマル芋もち 真ん中の列はは バター入り 芋もち 右の列は   バジル&チーズ  …