験担ぎ 20160809
投稿日：
本日も入魂
とん勝つ
また字を間違えた、
とんかつ
を出させていただきました。
今年から銘柄豚 三元豚を使用して、
脂身にも甘みがあり、以前よりも
お肉が柔らかいです。
又、今年は昨年よりも少しだけ
VersionUpしております。
下処理にひと手間、
揚げ方にひと手間追加しております。
本日、また新たな発見をしたことがありますので、
次回に生かしていこうと思います。
音楽合宿の宿 白雲楼 副館主 基司
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執筆者：hakuunro-mt
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