自然薯と里芋ほり
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先日、近所の従業員さんの家に
日ごろのお礼の意を込めて、プレゼントを渡してきたのですが、
その場で収穫させて頂き、
畑で収穫した、自然薯と里芋を頂きましたので
せっかく旬の食材なのでシンプルに
自然薯は擦って出汁つゆで伸ばしてご飯の上に
里芋はゆでて、塩をつけて食べます。
里芋の皮をむいて、塩をつけた後に
海苔をまいて食べてもGoodでした★
明日は残りの里芋で
煮っ転がしと、煮物を作る予定です。
音楽合宿の宿 副館主 基司
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執筆者：hakuunro-mt
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