鮎の名店 狩の川屋 Part２
投稿日：2014年5月8日 更新日：
先日は鮎の甘露煮のお話をさせていただきましたが、
今回は妻方のご両親が長期滞在し、息子の世話をして
下さいましたので、そのお礼として
鮎の名店 狩の川屋さんの
鮎の塩焼きを買ってふるまわせていただきました。
すべて、店主が炭を使っているので、
ガスでは出せない香りと、味わいがありました。
また、火の通り加減が炭ならではで抜群においしかったです。
又、お世話になると思いますので、
よろしくお願いいたします。
音楽合宿の宿 副館主 基司
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執筆者：hakuunro-mt
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