最近注目のお酒　2015　Part2

最近お酒探しをお店、ネット含め色々探していたのですが、
いいお酒に出会いました。
2015年　第2弾！！

ロジャーグラートカヴァ

なんとテレビのある番組でドン●リよりまいうー
と評判のスパークリングワインらしいです。

味も気になったのですが、
私が注目しているのは製作者の思いです。

ドンペリを初めとするシャンパンが有名になってから
100年ほどたったころにこのお酒の製作者が
シャンパンに魅了され、スパークリングワインを
作り始めたらしいのですが、
努力を重ねた結果、
本場のシャンパンにひけを取らない質の高いものを
作りだすことに成功したそうです。

伝統あるものに立ち向かい、それを超えようとした思いに
ビビット来るものがありました。

今度飲んでみようと思います★

音楽合宿の宿　白雲楼　副館主　基司
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