未分類

梅ジャム作りました★

投稿日:

数字前の話ですが、

梅ジャムを作りました★

梅酒で一年熟成させた梅を使って作っているので、

香りがどこか梅酒っぽい梅ジャムです★

保存瓶も煮沸消毒

乾燥

梅ジャム投入しふたをする。

ビンごと煮沸し、中身を真空化★

薄味だと保存がきかないので、大体40%くらいの

糖度にしてあります。(少し甘め、ジャムとしては普通かな?)

開封しなければ3か月は余裕で持ちます。

贈答用として使っていこうと思います★

音楽合宿の宿 白雲楼 副館主 基司
ホームページアドレス
アドレス http://hakuunro.jp/
Jugem Blog
アドレス http://hakuunro.jugem.jp/
ameblo blog
アドレス http://ameblo.jp/pl-field-mt/
WordPress
アドレス http://hakuunro.jp/wordpress
Google+
アドレス https://plus.google.com/+HakuunroJp/about

-未分類

執筆者:

by HAKUUNRO

関連記事

no image

12月14日は

選挙の日でありますが、 日ごろお世話になっております、皆様方の おかげで、本日、誕生日を迎えることができました。 35歳になりました。 バリバリ働いて、夢に向かって 走り続けます!! 誕生日といえば、 …

no image

本日も強力応援パワーを町田に向けて。

強力な応援パワーを東京都町田へ向けて!! (先ほど、間違い神奈川県と記載していました。 正しくは東京都町田です。 お詫びして訂正させて頂きます。)   決戦の時間は18:00~ 本日のテーマ …

no image

新しい試み。

白雲楼では、勝利への験担ぎのために トン勝、字を間違えましたトンカツを出してみたり、 BBQの時のトウモロコシをゴールドラッシュという品種にしてみたり、 BBQの時のジャガイモを北あかり 別名黄金男爵 …

no image

チェーンソーが完全に壊れました

ダイワのチェーンソーを今年の4月に頂いたのですが、 動きが怪しく、何回修理に出しても治らず、 時がたつにつれ、動きが悪くなり とうとう動かなくなり、修理もできない状態に なったので、このたび、新しいチ …

no image

副館主の道具紹介 Part1

白雲楼に就職して、4年目の夏になりますが 旅館をやっていて思うのは、本当に何でも屋になる必要があります。 時に料理を、 時には大工を、 時には左官屋を、 時には配管屋を、 時には掃除を、 時には事務を …