最近注目のお酒 2015 Part2
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最近お酒探しをお店、ネット含め色々探していたのですが、
いいお酒に出会いました。
2015年 第2弾！！
ロジャーグラートカヴァ
なんとテレビのある番組でドン●リよりまいうー
と評判のスパークリングワインらしいです。
味も気になったのですが、
私が注目しているのは製作者の思いです。
ドンペリを初めとするシャンパンが有名になってから
100年ほどたったころにこのお酒の製作者が
シャンパンに魅了され、スパークリングワインを
作り始めたらしいのですが、
努力を重ねた結果、
本場のシャンパンにひけを取らない質の高いものを
作りだすことに成功したそうです。
伝統あるものに立ち向かい、それを超えようとした思いに
ビビット来るものがありました。
今度飲んでみようと思います★
音楽合宿の宿 白雲楼 副館主 基司
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執筆者：hakuunro-mt
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