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豆腐祭り?

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数日前の話ですが、豆腐祭りが白雲楼厨房にて執り行われました。

参加者は私一人ですが…。

下記写真は豆腐を取り出したパックの写真ですが、

写真で見た感じだと15丁くらいですが、

実はくぎりよく

30丁♥

ちなみに今回の1週間くらい前は

25丁★

よく、豆腐は手の上で切るなんて言いますが、

1丁や2丁なら手の上で、切ることはあっても

30丁くらいきるとなると

まな板の上で4つほど並べて切ります。

そちらの方が早いしきれいにきれます♥

4つ以上豆腐をカットするなら

まな板の上で★

音楽合宿の宿 白雲楼 副館主 基司
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by HAKUUNRO

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